《月令七十二候集解》曰：“九月节，，，，，，露气严寒，，，，，，将凝聚也”。。。。。。。“露”在古板意义上是天气转冷的象征，，，，，，寒露则是二十四节气中最早泛起“寒”字的节气。。。。。。。此时，，，，，，地面上的露珠即将凝聚成霜，，，，，，带着丝丝寒意。。。。。。。

寒露时节我国北方地区已呈深秋情形，，，，，，白云红叶，，，，，，偶见早霜，，，，，，南方地区也秋意渐浓，，，，，，蝉噤荷残。。。。。。。

  观红叶

寒露时节到香山赏红叶，，，，，，早已成为人们的古板习惯与秋季出游的重头戏。。。。。。。秋风飒飒，，，，，，黄护叶红，，，，，，寒露事后的一连降温催红了京城的枫叶。。。。。。。金秋的香山层林尽染，，，，，，漫山红叶如霞似锦、如诗如画。。。。。。。

  饮菊花酒

寒露与重阳节靠近，，，，，，此时菊花盛开，，，，，，为除秋燥，，，，，，某些地区有饮“菊花酒”的民俗，，，，，，这一民俗与登高一起，，，，，，徐徐移至重阳节。。。。。。。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲酿制而成，，，，，，古称“长寿酒”，，，，，，其味清凉甜蜜，，，，，，有养肝、明目、健脑、延缓朽迈等功效。。。。。。。

吃芝麻

寒露到，，，，，，天气由凉爽转向严寒。。。。。。。凭证中医“春夏养阳，，，，，，秋冬养阴”的四时养心理论，，，，，，这时人们应养阴防燥、润肺益胃。。。。。。。于是，，，，，，民间就有了“寒露吃芝麻”的民俗。。。。。。。在北京，，，，，，与芝麻有关的食物都成了寒露前后的热门货，，，，，，如芝麻酥、芝麻绿豆糕、芝麻烧饼等。。。。。。。

  秋钓边

寒露时节，，，，，，气温下降迅速，，，，，，深水处太阳已晒不透，，，，，，鱼儿游向水温较高的浅水区，，，，，，此时垂纶易中计、易收获，，，，，，也就是我们常说的“秋钓边”。。。。。。。赏花，，，，，，垂纶，，，，，，正是出游的好时节。。。。。。。雌蟹卵满、黄膏丰腴，，，，，，正是吃母蟹的最佳季节。。。。。。。

秋收秋种

寒露时，，，，，，秋收秋种进入热潮，，，，，，农谚有：“黄烟花生也该收，，，，，，起捕成鱼采藕芡。。。。。。。”“大豆收割寒露天，，，，，，石榴山楂摘下来。。。。。。。”各地需要预防灾难天气，，，，，，华北地区的冬小麦需抓紧播种，，，，，，南方稻区也要注重防御“寒露风”。。。。。。。

由于天气渐冷，，，，，，树木花卉败北在即，，，，，，故人们谓此为“辞青”。。。。。。。九九登高，，，，，，还要吃花糕，，，，，，因“高”与“糕”谐音，，，，，，故应节糕点谓之“重阳花糕”，，，，，，寓意“步步高升”。。。。。。。人世云云多娇，，，，，，唯美景与美食不可辜负。。。。。。。趁秋意正浓，，，，，，严冬未至，，，，，，携一二挚友，，，，，，赏美景，，，，，，吃花糕，，，，，，也别有一番风韵。。。。。。。

秋季干燥，，，，，，凭证中医“春夏养阳，，，，，，秋冬养阴”的四时养心理论。。。。。。。这时人们应养阴防燥、润肺益胃。。。。。。。俗话说“一碗寒露汤，，，，，，不必医生帮”。。。。。。。寒露前后，，，，，，在饮食上需要“减苦增甘”，，，，，，一些清甜滋润的汤品最相宜在此时饮用。。。。。。。